はぁ～雨。

ちょっと気を取り直して（^-^）
昨日は、「平政」があがったんですね！

調べてみると、お刺身でも、焼いても、煮ても美味しく食べられ、ビタミンＤが豊富！
いつものお魚やさんにあるかな？

栄養成分から、魚のさばき方まで丁寧に紹介しているこちらのサイトも見つけました。
魚だけじゃなく、野菜、果物など食材を全般をカバーしてくれてます。
「旬の食材百科事典」
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/index.htm

＜５月１８日水揚げ量＞
旋網（いわし）　　３，６９９．１ｔ
旋網（あじ）　　　　　　２２．０ｔ
旋網（さば）　　　　　４８６．５ｔ
旋網（はもの）　　　　　　２．２ｔ
底曳（打瀬）　　　　　　　４．３ｔ
鮪鮫延縄　　　　　　　　１６．３ｔ
その他　　　　　　　　　　７．５ｔ
合計　　　　　　　４，２３７．９ｔ