4月 10, 2020

FANFUNものがたり「コメの実」 & 水揚げ量

by CN-ADMIN in News, お魚情報

銚子円卓会議のFBでもシェアをした「ものがたり」。

混沌として、やるせなく、不安な状況だからこそ、
ホッと感じられる、希望のものがたりをふたつ。

今日はその1。そのままご紹介します。

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コメの実はこの場所で生まれました。

ウチのせんべい生地、電子レンジで膨らむんですよ!の一言から。

電子レンジで2分。
・・・・
黒コゲ

で、電子レンジで1分。
・・・・
凄い!いい感じで焦げ目がついて美味しーーい

これは売れるっ!!

が、3年前。

どういう方向性で売り出そう?
銚子円卓会議のインターンシップ事業が始まるから、
学生に商品コンセプトと売り出し方を企画してもらおう

”ライスレボリューション”

これはお米の革命だ

”無添加のかんたんおやつ”

コーヒーフィルターで美味しく膨らむから、コーヒーショップで取り扱い出来るようなコンセプトで。どうせなら代官山のカフェに置いてもらうのを目標に。

学生インターンが頑張ってコンセプトを、作ってくれました。

途中、ヒューストンでのジャパンフェスティバルで勝手に日本代表としてお煎餅焼きにいったのをきっかけにアメリカでも売れるようにデザインを少々修正

販売を開始したのが2018年の秋のこと。

2019年も学生さん達の協力でアレルギーを持つ人や、小さいお子様を待つお母さん世代へのアプローチを調査してもらったり

3年越しのこの想いがやっと一つの成果に。

コメの実、都内初進出です。
(かんたん手焼きせんべいの素も)

人類には小さな一歩ですが、コメの実にとっては大きな一歩

4/8から東京神楽坂の
AKOMEYA TOKYO in la kaguさんのリニューアルにあわせて、
コメの実の取扱いが始まる予定でした
https://www.akomeya.jp/store_info/store/sinlakagu/

が、緊急事態宣言が発表されましたので、
AKOMEYAさんしばらくの間、臨時休業
緊急事態ですから皆さんで協力して、これ以上コロナを広げないよう取り組んでいかないといけません。
不要不急の外出は控えましょう。

三密をさけて、感染を広げないように頑張りましょう
神楽坂でワークショップ出来たらいいね、とか色々考えてたのにとても残念です
気兼ねなくお出かけ出来るようになるまで、温めておきます。
その時は改めて告知しますね。
それまでは、ご自宅で手作おやつを楽しんでいただければと思います。

#コメの実
#ライスレボリューション
#riceiswonderful
#ビーコム
#銚子円卓会議
#delkui
#wowchoshi
#あんだこれ銚子 @ Choshi, Chiba

<4月8日水揚げ量>
旋網(いわし)   761.4t
旋網(はもの)    14.3t
底曳(打瀬)      3.7t
底曳(中型)      5.5t
鮪鮫延縄       35.9t
大目流網        9.0t
廻船底曳        2.3t
その他        12.1t
合計        844.3t

<4月9日水揚げ量>
旋網(いわし) 4,005.2t
旋網(はもの)   276.3t
底曳(打瀬)      2.3t
鮪鮫延縄       35.6t
その他        13.3t
合計      4,332.8t

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