7月 30, 2019

うめぼしと水揚げ量

by CN-ADMIN in News, お魚情報

いわしの梅煮は、銚子でも一般的な家庭料理です。(たぶん・・・。)

しょうゆ味の煮汁に梅干しを加えて梅煮にすれば、魚の生臭みも消えますし、この時期、身体に入れたい栄養素がたっぷりの一品ですね。

今日は梅干しの日らしいですよ!

偶然、朝、梅を練り込んだ「松露」の卵焼きをいただきました♫
子供の頃は苦手なものだったんですけど、この頃、なんでも美味しくって・・・(^-^)

都内に比べると断然過ごしやすいのですが、外の仕事の方はやっぱり暑いですよね!
今日はちょっと「梅干し」を意識して栄養補給してみるのもありだと思います。
身体にうれしくって、いいこともあるかも!

<7月29日>
旋網(いわし) 246.0t
旋網(さば)   33.6t
鮪鮫延縄     14.6t
その他       1.0t
合計      295.3t

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