2月 26, 2019

いわしでできた魚めんのこと&2月25日水揚げ量

by CN-ADMIN in News, お魚情報

水揚げ量を見ると、昨日「いわし」がたっくさん揚がっていることがわかります。
ビタミンD、カルシウム、そしてEPAやDHAも豊富な「いわし」は積極的に食べたいお魚です。
食品加工が得意な銚子では、「いわし」を原材料にした”魚めん”があります。
http://www.uomen-original.com/
かつては給食の食材であった”魚めん”の新しい販路の開拓のために、インターン生が奮闘中です!
活動の進捗など、銚子円卓会議のHPからご覧ください。
http://choshientaku.com/

<2月25日水揚げ量>
旋網(いわし)  647.8t
底曳(打瀬)    11.2t
底曳(小型)     3.1t
鮪鮫延縄       7.5t
大目流網       1.2t
廻船底曳       6.7t
その他        9.4t
合計       686.9t

お問い合わせ先 ・・・ お問い合わせ|想像から創造へ|銚子円卓会議

銚子円卓会議のfacebookはこちら